大吃一口

當日消費含佐餐氣泡水資（1人60元）、一杯臺虎精釀啤酒（350元），結帳超過9000元。這跟在五星飯店國賓吃A cut牛排館的消費相當。

一年一度的慶生，嗜吃牛肉的小吳說想吃燒肉，所以選了這間燒肉名店。在疫情如此嚴峻的時刻，沒有任何優惠～

上菜前服務生端來了沉甸甸的和牛肉盤

上菜後雙人餐的肉量實僅一個砧板

完美詮釋「夢想很豐滿，現實很骨感」，肉盤不是拿來吃是拿來拍照的～

桌邊還有餐廳自製的泡菜、鹽蔥、紫蘇鹽等小佐料可以無限續加～

開胃菜的牛肉高湯，湯質鮮美，整個讓我家小吳食指大動！

開動後很快就奉上了號稱店內招牌菜「金磚厚切牛舌」，就是牛舌烤完再灑金箔黃袍加身。這是整晚我覺得最有印象的一道。

已經說了來樂軒這晚付掉9張小朋友，但吃到的肉量連300克都遠遠不到。錢錢去哪了？錢錢變成了點綴和牛用的金箔，魚子醬，以及現刨松露。

這些「寶物」對和牛的美味有沒有再加分？坦白說最差強人意的就是松露片，它聞起來沒什麼香氣，吃起來也不怎麼高級，它的存在把和牛變成香菇雞的味道，嗯，香菇牛。魚子醬配和牛我覺得也有點多餘，魚子醬是魚子醬，和牛是和牛，各走各的。

持平說，樂軒和牛的肉質跟專人服務的烤功真的是無懈可擊！

備長炭烤爐來燒肉，據說爐火表面可到攝氏快1000度，和牛烤出來不油不膩、外酥內軟，非一般廚房可達到的等級，也比我們在產地沖繩吃一人2000多台幣的和牛燒肉吃到飽（要自己烤）還好吃。

另外還有以兩種不同品種的番茄及葡萄搭配的「水果沙拉」，在和牛套餐進行的途中突然參一咖，讓我們可以去油解膩換換口味。

問題出在一些味覺性的搭配，覺得太偏向華而不實，以及以下失分

1. 佐餐氣泡水都是常溫，沒有冰鎮。
2. 手作漬物泡菜、蘿蔔、小黃瓜滋味很普通不算討喜的調味。洋蔥鹽味道也輸對面的葫同燒肉。
3. 配那種松露片還不如給松露鹽⋯
4. 店內完全沒有茶🍵
5. 甜點是熱豆漿豆花。坦白說吃完燒肉最想搭的是任何有點冰涼的sorbet、檸檬雪酪、冰淇淋都好，我真的不想喝熱豆漿，雖然味道還不錯，但不適合收尾。覺得跟和牛好無關（又來了，樂軒式的搭配⋯）
6. 廁所狹窄不夠乾淨，這點大輸飯店

在現在五星級飯店因為疫情都打折促銷打到骨折的moment，選樂軒和牛慶生沒有優惠，但我們獲贈一個約4吋的巧克力蛋糕，我們當場吃光，一來好吃，二來因為肉其實沒吃多少所以還吃的下。

#講食在話 我仍推薦沒試過的人可以一試，但造訪順位不用擺太前面。我希望我的錢錢可以更有效率的運用，我進了和牛餐廳會想花錢在和牛上，但不是在其他東西上。